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  1. amylose

    • KK[ˋæmɪ͵los]
    • DJ[ˋæmiləus]

    美式

    • n.
      澱粉醣
  2. 知識+

    • 我翻了很久還是翻的很怪誰可以幫我用順一點!?(20點)

      The physical chemistry characteristic all starch's amylose content is situated between 24.5% to 28% (to...in 1985; Singer and so on. , in 2007 b). The amylose content's starch split memory tuber slightly is...

    • 這段英文我不太會翻,有人可否幫我嗎?

      因為玉米粉麵糰在160°C以上表面會燒焦 , 而在130 °C以下又會擠壓(成形)不均勻, 因此實驗將進行在130, 140, 150,和160 °C ; 而溫度的高低將會影響麵糰內維他命的含量 (維他命B1和維他命B6) , 又根據文獻我們也知道 維他命B1和維他命B6 很容易...

    • 拜託高手幫我翻譯這段英文----- 我不要翻譯機的喔

      完全的而且切斷形式的乳酸菌 amylovorus α-澱粉酶和 C 的角色-終點指示生的肉-澱粉的重複。 那構造源自從乳酸菌 amylovorus 的α-澱粉酶基因 (amyA)在乳酸菌 plantarum 被表達,而且比較他們的產品來得表達的潔淨。 這些產品符合完全的...