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  1. broiler

    • KK[ˋbrɔɪlɚ]
    • DJ[ˋbrɔilə]

    美式

    • n.
      炙肉;烤肉;【口】酷熱的日子
    • 相關詞
    • ph.
      適於烤焙的嫩雞
    • ph.
      適於烤焙的嫩雞
    • n.
      烤焙用雞飼養房
    • 更多解釋
    • IPA[ˈbrɔɪlə(r)]

    美式

    英式

    • n.
      烤架
    • 炙肉

    PyDict

  2. 知識+

    • 翻譯--英翻中broiler-fish,layer-fish

      broiler-fish broiler是烤肉,但在於魚類養殖,是指適合烤來吃的雞,也就是肉雞. broiler-fish也和chicken-fish類似, 就是魚池上面是肉雞養殖場...都是高密度養殖,才有意義. 我記得很久以前在網路看過broiler-fish 的圖解,我找找看. 2007-03-17 04:03:37 補充...

    • oven vs. broiler

      ...求溫度均勻. 東西是"悶"熟的. 這個動作叫"bake". 跟bake不同的broiler是用活火. 直接加熱, 跟我們台灣的烤肉架原理比較接近. 所以, 有broiler的烤箱(oven...

    • 想請問一個英文單字

      烤肉=broiler 架=prop broiler prop 2006-10-10 12:51:34 補充: bar.be.cue 豐年祭中的猴祭 2006...