Yahoo奇摩字典 網頁搜尋

  1. cuisine minceur

    美式

    • ph.
      【法】清淡菜(1970年代法國廚師新創,一反傳統多奶油濃膩法式烹飪)
    • 釋義

    片語

    • 1. 【法】清淡菜(1970年代法國廚師新創,一反傳統多奶油濃膩法式烹飪) In the Cuisine Minceur version, whatever the butcher may say, veal and beef should be cooked naked and not wrapped in layers of fat. 不管屠夫怎麼說,依清淡菜的做法,小牛肉和牛肉應該清煮,而不是裹著層層肥油煮。