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1. Oxford Dictionary

   shortening

   • IPA[ˈʃɔːt(ə)nɪŋ]

   英式

   • n.
     fat used for making pastry.

   • noun: shortening

2. • 更多解釋

   shortening

   • IPA[ˈSHôrtniNG]

   美式

   • n.
     butter or other fat used for making pastry or bread.

   Oxford American Dictionary