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  1. 知識+

    • 英翻中的高手幫幫忙..有關人造奶油(俗稱瑪琪琳)謝謝

      在美國,瑪琪琳主要是由經氫化或結晶化因而適於塗敷的蔬菜油所製成的。這些蔬菜油也有可能跟比較少量的動物性油脂混合。油種的選擇和混合取決於季節上可取得性、價格以及營養上的差異,如飽和或不飽和的程度。如同奶油一樣,餐桌上供應的瑪琪琳其法定脂肪含量不得低於...