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  1. amylopectin

    • KK[͵æməloˋpɛktɪn]
    • DJ[͵æmələuˋpektin]

    美式

    • n.
      【生化】支鏈澱粉
  2. 知識+

    • 急~請幫忙翻譯(英翻中)與醫學.營養有關的

      ...保水力 3.anti-complementary 抗補體的 4glucan 多醣體, 聚葡萄糖 5.amylopectun-like 應為amylopectin-like, 類支鏈澱粉的 6.demonstrated previously that plasma cholesterol...

    • 這段英文是什麼意思(20點)

      在焙烤食品的領域脂肪的酵化是備受矚目的焦點[ 28,29 ] 。最近研究結果指出磷質脂肪酶 可能使用於替代或補充傳統乳化劑, 因為酵素使極性麥子油脂再生產上遇到劇烈的反應。並且, 努力當前致力往對麵包腐化 的進一步理解和機制在酵素的腐化反應 預防之後將使用其澱粉酵素以及木聚糖...